NG大舞台

在极寒的南极海域，，，生计着一种神秘的海洋生物：：南极磷虾！！！。它们群聚在一路，，，重大的虾群有时连绵数公里，，，受到惊吓时，，，磷虾会发出像萤火虫那样的磷光，，，形成一片光影海洋！！！。南极磷虾只合适生涯在南极周边寒冷海域，，，无法大规模养殖！！！。并且，，，它们的神秘之处还在于属“蓝色动物”，，，与章鱼、乌贼等一样，，，身段里流淌着蓝色血液
；；；它们还与海参类似，，，拥有“自溶”个性，，，南极磷虾身后，，，体内壮大的自溶酶能将虾肉自溶成水，，，只剩下薄薄的壳……

通常来说，，，为适应生计环境，，，越是寒冷区域的生物，，，体内活性成分就越多！！！。南极磷虾生计在南极极寒环境里，，，所含活性成分极度丰硕，，，高蛋白，，，低脂肪，，，营养价值很高！！！。

做刺身，，，什么最重要？？？NG大舞台的回覆是：：纯净、安全！！！。南极磷虾生计在干净的南极，，，且处于食品链底端，，，只能以微生物为食，，，在海洋生物链更高地位生物体内的传染物不会呈此刻南极磷虾体内！！！。因而，，，南极磷虾极度纯净、安全，，，齐全达到生食尺度，，，是做刺身极梦想食材！！！。

南极磷虾刺身是NG大舞台食品初创的高端凉菜新品，，，为全国美食爱好者索求出一个刺身美食新境界！！！。NG大舞台南极磷虾刺身选用南极海域纯净磷虾，，，去除虾壳后，，，用现代生物技术及先进工艺将磷虾肉加工成就冻状，，，而后可切片切块，，，或创意出其他得心应手的状态，，，再涂抹上来自冰岛的优质多春鱼籽！！！。

虾肉的嫩白与多春鱼籽的金色、橙色搭配，，，形成明丽色彩与富贵气味，，，瞬间引发人的食欲，，，平添出隆重的典礼感！！！。磷虾肉的鲜甜嫩滑辅以多春鱼籽摄入口腔后的爆破感，，，让该款“双拼刺身”口感更具档次，，，脆爽鲜嫩之余，，，有微甜回甘！！！。除美好的摄入履历之外，，，NG大舞台南极磷虾刺身兼具多春鱼籽和南极磷虾的丰硕营养，，，凝聚两种珍稀食材的精华，，，在享受美食同时，，，充分补充优质蛋白、磷脂、不饱和脂肪酸、虾青素、以及各类维生素等，，，让食补履历更美好！！！。

南极磷虾刺身成功研发背后，，，是NG大舞台科研团队陆续数月的潜心研发，，，攻坚克难！！！。“南极磷虾虾肉太小，，，单个虾肉仅有米粒巨细，，，若何重塑产品状态是第一个难题！！！。我们经过反复钻研尝试，，，最终选取现代生物技术将磷虾肉缜密结合，，，形玉成新状态，，，以便于制作各种类型美食！！！。第二个难点是磷虾肉很难加工处置，，，温度稍高就会加快溶化，，，必必要科学控温，，，维持低温前提下急剧加工，，，这对工艺要求很高！！！。”NG大舞台食品研发总监尹伟暗示，，，NG大舞台南极磷虾刺身的研发推出是一次巨大创新！！！。

事实上，，，NG大舞台南极磷虾刺身在今年“通辽渔博会”初次亮相后，，，立即惊艳了国内外大量客商，，，获得如潮好评，，，好多客商以为其是一款极具价值的新品，，，并纷纷提前洽谈预约！！！。NG大舞台南极磷虾刺身适合多种场景，，，好比，，，航空优等舱、米其林餐厅、个人会所、高端操持、私房菜、家庭聚餐等等！！！。南极磷虾刺身合适刺身拼盘，，，能够搭配三文鱼刺身，，，花腔拼盘，，，创意无限，，，让刺身拼盘在色彩、美感、口感等维度上全面升华
；；；亦合适做南极磷虾寿司，，，食材新鲜，，，口味与营养兼备
；；；也能轻松驾驭时下盛行的波奇饭，，，将南极磷虾刺身切成粒状，，，配以牛油果，，，坚果，，，蔬菜，，，以及杂粮饭等，，，盖浇上酱汁，，，吃出饕餮感！！！。

从某种水平上说，，，NG大舞台食品研发南极磷虾刺身的意思不仅在于推出了一款凉菜新品，，，还为南极磷虾这种战术资源的创新利用索求出一条新蹊径！！！。原来，，，南极磷虾加热熟化后，，，口感不梦想，，，这天然会影响其推广！！！。NG大舞台南极磷虾刺身实现了磷虾生食，，，最大限度保留其营养同时，，，还提升了口感，，，彻底扭转了吃米粒般磷虾肉的“鸡肋感”！！！。将来，，，南极磷虾刺身全面推广后，，，将极度有利于拉动南极磷虾的需要，，，点燃该战术物资市场驱动的引擎！！！。